Menu

Studenci Gotują

Naszą pasją jest gotowanie, a na tym blogu znajdziecie szybkie i tanie przepisy dla studentów i nie tylko :

Limonkowe Babeczki

studenciwkuchni

22500x3751

Składniki:

Babeczki:

  • 210 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 150 g cukru
  • ½ szklanki oleju
  • 3 łyżki soku z limonki
  • aromat kokosowy
  • ¾ szklanki mleczka kokosowego
  • 2 łyżki skórki startej z limonki

Krem kokosowy:

  •  230 g kremowego serka
  • 110 g miękkiego masła
  • aromat kokosowy
  •  680 g cukru pudru

Wykonanie:

Babeczki:

  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Zmieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Utrzyj jajka z cukrem, dodaj olej, aromat kokosowy i sok z limonki.
  • Dodaj połowę mąki i połowę mleczka kokosowego, zmiksuj dokładanie, a następnie dodaj resztę mąki i mleczka.
  • Nałóż ciasto do przygotowanych foremek (do ⅔ wysokości). Piecz około 16-18 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź i udekoruj według uznania

Krem kokosowy:

  •  Zmiksuj masło i serek aż masa będzie gładka i puszysta.
  • Dodaj aromat, a następnie porcjami dodawaj cukier puder i miksuj dokładanie.
  • Udekoruj babeczki kremem wedle uznania :)

© Studenci Gotują
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci